Plats & Restaurant

Plats proposés :

• Tajines : Un classique de la cuisine marocaine, cuisiné lentement dans un plat en terre cuite. Vous pourrez déguster différentes variétés, que ce soit au poulet, aux citrons confits et olives, à l’agneau avec des pruneaux, ou encore aux légumes frais.
• Couscous : Un plat emblématique, servi les vendredis selon la tradition marocaine, avec une base de semoule légère, accompagnée de légumes, de viande et de pois chiches.
• Pastilla : Un plat raffiné, mélangeant sucré et salé, composé de pâte filo fine, fourrée de pigeon ou de poulet, amandes et épices, saupoudrée de sucre glace et de cannelle.
• Harira : Une soupe marocaine savoureuse, souvent servie pour rompre le jeûne pendant le Ramadan, à base de tomates, lentilles, pois chiches et coriandre.
• Salades marocaines : Accompagnements frais comme la zaalouk (salade d’aubergines), la taktouka (salade de poivrons et tomates), ou encore la salade de carottes à la marocaine.

Le petit-déjeuner traditionnel marocain est inclus dans le séjour et se compose généralement de crêpes marocaines (msemen, baghrir), de miel, d’amlou (pâte d’amande et d’argan), de fruits frais et de thé à la menthe.