La médina de Fès, également connue sous le nom de Fès el-Bali, est l'une des médinas les plus anciennes et les plus fascinantes du monde, déclarée site du patrimoine mondial par l'UNESCO en 1981.
Fondée au IXème siècle, elle est le cœur battant de la ville de Fès et un joyau incontournable du Maroc. Avec ses ruelles étroites, ses souks animés, ses monuments historiques et son atmosphère unique, elle offre un voyage dans le temps et une immersion profonde dans la culture et l’histoire marocaines.
Un labyrinthe millénaire :
La médina de Fès est un véritable labyrinthe ou l’on ne perd qu’une partie de l’expérience. Ces rues étroites, même si étroites que les voitures ne peuvent pas passer, sont entourées de maisons traditionnelles, de mosquées, de madrassas (écoles islamiques), de souks et de petites boutiques d’artisans. Avec plus de 9 000 ruelles, c’est un réseau où les visiteurs sont guidés par des sons, des odeurs et des couleurs vibrantes.
Architecture et monuments :
La médina de Fès est un trésor architectural, riche en monuments historiques et édifices religieux qui témoignent de la grandeur de la ville au fil des siècles. Parmi les sites les plus remarquables figurent : les siècles. Certains des sites les plus remarquables comprennent :
- La mosquée Al Quaraouiyine : Fondée en 859, elle est considérée comme la plus ancienne université en activité au monde. Il s’agit d’un centre intellectuel et spirituel clé, attirant des érudits du monde islamique.
- La Médersa Bou Inania : Chef-d’œuvre de l’architecture mérinide, ornée de stucs, de zellige (mosaïques) et de bois sculpté, c’est l’une des rares madrasas de Fès à posséder également un minaret.
- Place Nejjarine et son funduq : Cet ancien caravansérail abrite aujourd’hui un musée des arts et métiers du bois, et est célèbre pour sa belle fontaine ornée de zellige.
Les souks animés :
Les souks de Fès sont parmi les plus authentiques du Maroc, organisés par métiers. Chaque quartier de la médina est dédié à un artisanat particulier, et en parcourant ses rues, vous pourrez admirer des scènes de travail traditionnel qui semblent figées dans le temps :
Le Souk des Tanneurs :
- Peut-être la partie la plus célèbre de la médina, ce quartier est le centre de la production de cuir à Fès. Les grandes cuves de teinture et les ateliers de bronzage à ciel ouvert offrent un spectacle coloré et unique en termes d’odeurs.
Le Souk des Bijoutiers :
- Un marché plein d’artisans spécialisés dans les bijoux en or, argent et pierres précieuses, où vous pourrez trouver des pièces traditionnelles finement travaillées.
Le Souk Attarine :
- Un marché parfumé rempli d’épices, d’encens, d’huiles essentielles et de produits naturels offrant un régal pour les sens.
Une ambiance unique :
Se promener dans la médina de Fès, c’est comme entrer dans un autre monde. L’appel à la prière résonne dans les minarets, les marchands crient leurs marchandises et le bruit des sabots des ânes remplit les rues étroites, car ces animaux sont encore utilisés pour transporter des marchandises là où les véhicules ne peuvent pas atteindre. L’air est empli d’arômes de cuir fraîchement travaillé, d’épices et de pain cuit dans les fours communautaires.
Artisanat:
Fès est célèbre pour la qualité de son artisanat. En parcourant la médina, vous rencontrerez des artisans qui pratiquent des métiers anciens tels que :
- Charpentiers et sculpteurs sur bois : La ville est connue pour ses portes en bois sculpté, ses meubles et éléments décoratifs d’une finesse exceptionnelle.
- Poterie et Céramique : Les céramiques de Fès, connues pour leurs motifs bleu cobalt, sont fabriquées dans des ateliers traditionnels.
- Artisans du cuir : Du tannage à la création de babouches (chaussons traditionnels), sacs et autres objets en cuir, cet artisanat est une spécialité de Fès.
Vie spirituelle :
Fès est considérée comme la capitale spirituelle du Maroc. La ville est un centre du soufisme et de la pensée islamique. La médina abrite de nombreuses mosquées, madrassas et zawiyas (sanctuaires soufis), comme la Zawiya de Moulay Idris II, mausolée du fondateur de Fès et l’un des saints les plus vénérés du Maroc. Les pèlerins et les habitants viennent quotidiennement à cet endroit pour prier et chercher des bénédictions.